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                  农村集体聚餐监管系统

                  TIME:2021-03-09 16:51:48 浏览次数:80

                         平台介绍



                         探索创新农村集体聚餐、社会共治的新型管理模式,实现市、县、乡、村四级联动运行机制,实现农村集体聚餐“可视化”全程跟踪管理。


                  农村集体聚餐监管系统

                         功能介绍

                         1、分级管理

                         农村集体聚餐监管按宴席规模实行分级管理。





                         2、群宴报备管理

                         录入厨师基本信息、健康体检信息、培训合格证信息等,建立厨师管理档案,通过手机APP申报聚餐信息,建立群宴档案。

                         3、群宴检查管理

                         对厨师健康状况、食品原料的储存情况、菜谱的设置情况加工场所及就餐场所的卫生状况进行审查,确保整个过程安全可控。

                         4、食材采购管理

                         食材供应商提供质优价廉、精准配送服务,同时提供索证索票和检验证明(报告)等,保障食材安全,缩短流通环节,降低聚餐成本。

                         5、食品留样管理

                         一键拍照,留样照片自动上传,自动生成留样台账;

                         6、预警监控管理

                         通过移动监控终端实时传输加工操作环境等情况,及时发现违规操作(着装是否规范,厨师服、口罩、帽子等),预警并及时督促整改。


                  农村集体聚餐监管系统

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